Food – Lasagnes végétariennes (rapide et allégé)

photo-mini.jpgLasagnes légères aux champignons, épinards et emmental.

Pour 8 personnes, Très facile, Bon marché, Préparation 15 min, Cuisson 40 min


Ingrédients (8 personnes)

  • 20 feuilles de lasagnes (1 boite)
  • 800g champignons eminces (2 conserves 800g)
  • 600g épinards hachés (1 boite surgelée)
  • 400g gruyère (2 sachets)
  • 500g fromage blanc (1/2 pot)
  • 50g farine
  • 3 tomates
  • Poivre (1/2 cuillère café)
  • Ail en poudre (1 cuillère café)
  • Sel (1/4 cuillère café)

Préparation

Etape 1: Préparation

Pour les épinards: lancer la décongélation (8 minutes).
Pour les champignons: égoutter (entrouvrir puis retourner la boite de conserve).
Pour la cuisson (si four): préchauffage à 180°C

Etape 2: Préparation Sauce

Pour la béchamel : verser fromage blanc dans saladier/bol, ajouter la farine, poivrer (1/4 cuillère café), ajouter 1/2 verre eau pour consistance crème

Etape 3: Préparation Légumes

Pour les champignons: disposer dans une assiette, mettre l’ail en poudre, poivrer (1/4 cuillère café), melanger
Pour les tomates: couper en petits morceaux (2 cm)

Etape 4: 1ère couche du plat

Disposer dans l’ordre: beurrer/huiler le plat (optionnel), béchamel (1/5 du total)

Etape 5: Couches intermédiaires

Disposer dans l’ordre et aplanir avec une fourchette: feuilles de lasagnes (2 couches), béchamel (1/5 du total), champignons (1/3 du total), épinards (1/3 du total), emmental (1/4 du total)
Répéter 3 fois.

Etape 6: Dernière couche

Disposer dans l’ordre et finir: feuilles de lasagnes (2 couches), béchamel, tomates, emmental

Etape 7: Cuire

Au micro-onde/grill: puissance 60% + grill, 35 minutes …ou au four: 180°C + grill haut, 40 minutes


Remarques

Vérifier la cuisson en plantant un couteau propre dans le plat. Servir si le couteau ressort sec et que la pate est tendre.

Boisson conseillée

Vin blanc sec (Entre-deux-mer, Côtes du Rhône blanc, Chinon blanc, Chablis, Anjou blanc)


ScreenShot005.png

 


Origin

http://www.750g.com/lasagnes-vegetariennes-rapide-et-allege-r202828.htm

https://github.com/DamienFremont/blog/tree/master/20170820-food-lasagnes_vegetariennes_rapide_et_allege

https://damienfremont.com/2017/08/20/food-lasagnes-vegetariennes-rapide-et-allege/

 

photo

 

2 thoughts on “Food – Lasagnes végétariennes (rapide et allégé)

  1. Hello Damien,
    Je suis très content d’avoir de tes nouvelles via ce blog. Je suis tombé dessus aprhasard alors que je recherchai des infos sur CuCumber.
    En plus d’être un expert technique, tu sais y faire aussi en lasagnes végétariennes ! Merveilleux !
    Au plaisir et Bon appétit 🙂

    • Salut Adel,
      Merci pour le commentaire. Cucumber, Lasagnes, tout ça c’est pareil 🙂
      Par contre il doit y avoir un manque de doc sur Cucumber ou alors c’est le .fr/google+ qui plait à GoogleSearch: l’an derniers deux amis sont aussi tombés rapidement sur ce blog en cherchant de la documentation Cucumber.

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